Las proteínas en la dieta de un corredor

Constructoras de músculos 

PROTEÍNA: Nutriente con función plástica o estructural, que interviene en los procesos de síntesis, crecimiento, renovación y reparación de los tejidos. Desde el punto de vista químico, son polímeros de más de 60 aminoácidos unidos entre sí por enlaces peptídicos.

Las funciones de las proteínas como nutriente son variadas y vitales. Tienen una importante […]

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